Ganadoras Concurso Regional en marco del Nodo Gastronómico representarán a la región de Coquimbo en Mercado Paula Gourmet Invierno.
Este articulo fue publicado el: 06/25/18 11:40 PM
El Mercado Paula Gourmet es una feria gastronómica que se realiza anualmente durante las vacaciones de invierno, con el propósito de generar un panorama de invierno pensado en la familia, ofrecer un lugar que se transforme en un refugio de entretención para todas las edades, disfrutando de expositores gourmet, clases de cocina, restaurantes, vinos y cervezas, sector de niños, música en vivo, etc. Este 2018 el evento se realizará desde el 19 al 22 de julio de 10:30 a 22:00 hrs en el Parque Bicentenario, Vitacura, Santiago.
Como Beneficiarias y ganadoras del Concurso Gastronómico Año 2017, se acordó la participación de la Sra. Jimena Basualdo del Restaurante Canta Viento ubicado en Monte Patria y la Sra. Raquel Pizarro del Restaurant Pica Mar Adentro ubicado en Peñuelas, Coquimbo. Esencialmente, el objetivo de su participación en esta feria es posicionar la gastronomía local en eventos nacionales especializados y promocionar la oferta gastronómica de la región con identidad territorial, ello incluirá preparaciones con algas, antigua forma de alimentación de los Changos, y preparaciones cordilleranas relacionadas con la cosmo-visión. Además, gracias a la alianza entre la Cámara de Turismo Región Coquimbo con Pisco Chile y Sernatur, habrá una muestra de marcas de pisco y de atractivos turísticos en el stand de la región.