Reconocimientos: Asociada Rina Erler, Casona distante
Este articulo fue publicado el: 05/14/18 1:10 PMFelicitamos a nuestra socia Rina Erler Sandoval, de Eco Lodge Casona Distante, ubicado en Alcohuaz, por la Certificación obtenida gracias al “Plan de Formación Sensorial y Desarrollo de Competencias en Calidad del Servicio en el Ámbito del Pisco” llevado a cabo por la Escuela de Los Sentidos en Alianza con Pisco Chile A.G. ASOEX y Corfo.
El importante crecimiento productivo que ha experimentado el Pisco a nivel nacional y principalmente para las regiones de Coquimbo y Atacama conlleva crear cultura pisquera en estas regiones, tanto en materia de consumo responsable y culto, como asimismo en el ámbito del servicio gastronómico, por lo que el fortalecimiento de estos conocimientos, en virtud de un desarrollo más armónico y sostenible del sector es esencial.
El objetivo principal de este curso fue transferir a los alumnos conocimientos propios de la sommeliería y la mixología del Pisco, lo que contribuye a crear mejores estándares de calidad en el servicio del pisco, siendo este un patrimonio de la cuarta región.